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| Comer a diario fruta, verduras y cereales reduce la tasa de mortalidad el 30% |
El consumo elevado de frutas, verduras y cereales reduce la mortalidad de forma muy significativa. Ésta es la conclusión de un estudio presentado ayer por el Instituto Catalán de Oncología (ICO), basado en el seguimiento de los hábitos alimentarios de 41.360 españoles durante 10 años. El documento afirma que la población que consume más fruta y verdura "llega a tener unos índices de mortalidad global hasta un 30% inferiores" que aquella que consume menos vegetales.
Fuente: Instituto Catalán de Oncología (ICO)
Medio: El País
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